Lumaconi med shiitake och bacon

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

En enkel och god pastarätt med stekt bacon, stekt svamp och körsbärstomater. Färsk babyspenat till pastan är både näringsrikt och fräscht.

Ingredienser

  • 4 port pasta (gärna lumaconi)
  • 1 rödlök
  • Ca 150 g shiitakesvamp
  • 280 g karrébacon (2 förp)
  • 1 tsk olivolja
  • 400 g körsbärstomater (1 burk)
  • 2 dl vatten
  • Salt
  • Peppar
  • 65 g babyspenat

    • Instruktioner

    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skala och skiva löken. Ansa och dela svampen. Skär baconet i bitar. Stek baconet i en stekpanna och låt det rinna av. Stek svampen och löken i olivoljan. Häll på körsbärstomaterna och vattnet, låt det koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner baconet och låt det bli varmt. Blanda pastan med såsen och spenaten och servera.

    Liknande recept

    Blomkålssoppa med bacon
    4
    2

    Spagettigratäng med bacon
    3.8
    20 min
    4
    4

    Pastasås med bacon och kräftstjärtar
    4.2
    15 min
    4
    3

    Ugnspannkaka med bacon och äpplen
    4.9
    50 min
    4
    4

    Ugnspannkaka med bacon
    5
    40 min
    4
    2

    Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon
    4
    40 min
    4-6
    2

    Wook med kyckling, bacon och pasta
    4.4
    4
    10

    Ostfylld frukostkorv med bacon.
    4.8
    15 min
    4
    10

    Crème fraiche paprika/chili bacon och spaghetti
    4.7
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.