Lundströms pastasås

Serverar: 4 portioner

Snabbt, gott, festligt

Ingredienser

15 cm purjolök

1 rödlök

1 knippe färsk dill

1 msk. smör

1 burk kräftstjärtar i lag, dillkryddade

2 dl creme fraiche, light går bra

1 burk krämig färskost med vitlökssmak 100g, peppar

salt

4 port. pasta

Instruktioner

Skär purjon, rödlöken o dillen. Smält matfett i en kastrull o låt purjo o rödlök mjukna utan att ta färg. Häll i hälften av kräftlagen och låt puttra. Tillsätt creme fraiche o vitlöksost och rör om tills det blir varmt. Lägg i kräftstjärtar och dill. smaka av med pepper o lite salt. Koka pasta: lägg upp på ett stort fat och häll över såsen. Garnera med kräftstjärtar o dill. Bon apetit.