Den är så god så man vill bara ha mer.
Ingredienser
1 kg mjölig potatis
1 liten purjolök
200 g rökt skinka
Salt
Peppar
3 dl vispgrädde
2-3 tomater
300 g örtmarinerade kronärtskockor (på burk)
75 g riven västerbottenost
Instruktioner
- Skala och skiva potatisen. Skär purjolöken i fina skivor och förväll den i lättsaltat vatten någon minut.
- Skär skinkan i små tärningar. Varva potatis, purjolök, skinka, salt och peppar i en smord form. Häll på grädden. Grädda i 225 grader ca 45 minuter.
- Skär tomaterna i skivor och låt kronärtskockorna rinna av. När det återstår 15 minuter av gräddningstiden - lägg på tomatskivor, kronärtskockor och riven ost.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Potatisgratäng
Potatis är basen i många av våra mest svenska rätter. Trots att potati...