Kör mandel och socker i mateberedare till ett mycket fint hack. Tillsätt smöret och kör till smulor, tillsätt äggen och kör några sekunder.
Skala, halvera och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna skivor och lägg ihop som halvor i smord form. Bred över mandelblandningen och grädda 25-30 minuter mitt i ugnen i 175 grader.
Servera gärna med iskall punschgrädde eller vaniljglass.