Mandelfylld pärondröm

Serverar: 6-8 portioner

Tid: 40 minuter

En klick smaksatt grädde med kanel och vanilj smakar bra till den här pajen.

Ingredienser

  • Mördeg
  • 2 dl vetemjöl
  • 100 g margarin
  • 1 msk strösocker
  • Fyllning
  • 4-5 koncerverade päronhalvor
  • 100 g mandel
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 krm bakpulver
  • 1 st ägg
  • 50 g mjukt smör
  • 2 msk av päronspadet
  • 3 - 4 msk mandelspån
  • Lite florsocker till garnering

    • Instruktioner

    1. Mördeg: Hacka ihop ingredienserna för hand eller i matberedare. Tryck ut degen i en liten pajform, ca 23 cm, med hög kant. Ställ formen i kyl ca 30 minuter.
    2. Lägg folieremsor längs kanterna. Förgrädda mördegsbotten 7 - 8 minuter.
    3. Fyllning: Låt päronhalvorna rinna av. Skär dem i stora klyftor och lägg på den förgräddade mördegen.
    4. Mal mandeln eller hacka den i matberedaren tillsammans med sockret. Blanda i mjöl, bakpulver, ägg, mjukt smör och lite päronspad, rör till en fin smet. Häll den över päronen. Strö på mandelspån.
    5. Grädda 30 - 35 minuter tills kakan fått ljus fin färg. Sikta över florsocker när pajen kallnat.

    Liknande recept

    Mandelfyllda nektariner
    40 min
    4

    Sockerfria mandelfyllda smördegkammar
    25 min
    8

    Mandelfyllda kalasbullar
    50

    Mandelfylld kyckling
    4-6

    Mandelfyllda morötter
    8

    Nougat och mandelfyllda äpplen
    4

    Grädd- och mandelfyllda strutar
    4
    1

    Aptittallrik
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.