Mango slaw

Serverar: 4 portioner

Coleslaw i all ära, men ibland är det gott med något fräscht och fruktigt till det grillade, då är den här färgpaletten klockren!

Ingredienser

  • 1 morot
  • 1 mango
  • ½ rödlök
  • 5 dl fint strimlad rödkål
  • 1 lime, saften
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1 msk rapsolja
  • 2 msk finhackade cashewnötter
  • Salt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    Riv moroten, strimla mangons fruktkött och hacka rödlöken fint. Blanda i en skål tillsammans med den strimlade rödkålen. Blanda även ner limesaft, rödvinsvinäger, olja, finhackade cashewnötter, salt och peppar. Låt stå i 15 minuter innan servering.

    Liknande recept

    Cole slaw
    5
    20 min
    2-4
    2

    Gryta med fläskkött och mango chutney
    4.4
    4
    8

    Ricottakräm med mango
    4.5
    4

    Tomatentré med mango
    15 min
    4

    Krydddoftande fläskkarré med mango chutneysås
    5
    2 h
    4
    2

    Pasta med kassler, mango och champinjoner
    3.3
    4
    2

    Kyckling med mango chutney
    4.3
    30 min
    4
    36

    Turkisk mango
    4

    GI Kyckling med smak mango chutney
    10 min
    2

    Kommentarer (2)

    nilsalsatra 9 juli 2015

    Hej! Later gott, men vilken mango menar du? Har i Filippinerna dar jag bor finns det allt fran jattesota till nast intill citronsura mango...

    Fin 12 juli 2015

    Det är mer den söta mangon som blir godast. Men gillar man lite surare så funkar det säkert bra också. Jag brukar använda den sötare.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.