Goda marängtoppar med mandelmassa, går lika bra att äta för sig själva som tillägg med någon annan kaka.
Ingredienser
3 äggvitor
1 dl socker
100 g mandelmassa
Instruktioner
- Ugnstemperatur: 100°C, Varmluft: 100°C
- Blanda äggvitor och socker i den rena skålen. Vispa tills smeten är fast. Pröva att en marängtopp håller formen.
- Finhacka eller riv och blanda ner mandelmassan.
Lägg upp smeten i toppar, på bakplåtspapper, på 2 plåtar. Om du har varmluftsugn kan du grädda den ena mitt i ugnen och den andra under (så nära mitten som möjligt) ca 45 minuter, eller tills marängerna är torra och blanka. Det går också att grädda i 2 omgångar om du inte har varmluftsugn.
KLART!
Liknande recept
Kommentarer (0)