Tid: 15 minuter
Denna marinad går att använda till allt vilt.
Blanda alla ingredienserna. Du kan även komplettera marinaden med egna kryddor du tycker om. Tag fram det kött du ska laga ur frysen kvällen innan tillagningen och tina det i kylskåp, ej i rumsvärme. Lägg gärna köttet samt marinaden i dubbla plastpåsar och låt det dra i kylskåpet ett par dygn. Vänd emellanåt. Jag brukar sätta allt, marinaden och köttet i lergryta sen vid tillagningen. Enkelt och väldigt gott :-)