Matig och lyxig skaldjursröra

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Matig med mycket skaldjur i och kan användas bla till toast skagen, bakad potatis, wraps eller som tilltugg etc.

Ingredienser

  • ½ kg oskalade färska räkor
  • 170 g kräftstjärtar i lag
  • 1 dl äkta majonnäs
  • 1 dl crème fraiche 34%
  • 2 hårdkokta ägg
  • 1 skvätt citronsaft
  • ½ knippe dill
  • 2 msk rödlök
  • 1 msk röd stenbitsrom
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar

    • Instruktioner

    Häll kräftstjärtarna i en sil och låt lagen rinna av och skala räkorna. Blanda majonnäs, crème fraiche i en skål. Finhacka rödlök och dill och lägg i skålen, blanda även i stenbitsrom och citronsaft. Grovhacka räkor, kräftstjärtar och ägg, blanda i försiktigt. Smaka av med salt och svartpeppar

    Liknande recept

    Lyxig pastagryta
    2.7
    20 min
    4
    2

    Lyxiga lussebullar
    4.6
    40
    12

    Lyxig laxpasta
    40 min
    4

    Lyxig chokladmoussetårta
    5
    3 h
    8
    1

    Lyxiga chokladägg
    4.1
    4-6
    25

    Lyxig köttfärssås
    4.8
    10
    7

    Matig sallad med cannellinibönor
    4
    4
    1

    Maya´s Lite lyxigare köttfärssås
    5
    20 min
    4

    Lyxig lax- och torsksoppa med sting
    4.8
    1 h 20 min
    4-6
    1

    Kommentarer (2)

    suedoise 26 mars 2010

    Vilken härlig skaldjursröra! Jag har inte tillgång till färska oskalade räkor och - Gud förlåte mig - använde frysta skalade! Horrör javisst men röran blev supergod ändå. Svenska skaldjursröror är helt okända delikatesser i det Frankrike där jag bor.

    Kattis62 5 april 2010

    Jag gjorde röran nu i Påsk och den vart riktig lyckat alla tyckte den va supergod

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.