Omelett är så enkelt och så gott! Perfekt att göra i ugnen, bara stoppa in och sen ta ut och avnjuta.
Ingredienser
8 ägg
1 dl mjölk eller vatten
1 tsk salt
½ tsk grovmalen svartpeppar
2 tsk olivolja
4 kokta skivade färskpotatisar
½ tärnad zucchini
10 delade körsbärstomater
150 g strimlad rökt skinka
100 g riven lagrad ost eller smulad fetaost
Garnering
Färsk oregano