Min franska äppelkaka

Fantastiskt god äppelkaka.

Ingredienser

Pajdeg

150 g smör

1 dl socker

3 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

Fyllning

3-4 äpplen

½ dl socker

1 tsk kanel

1 msk vetemjöl

2 ½ dl ovispad vispgrädde

Instruktioner

Ugn 200º. Smält smöret. Blanda ner socker, mjöl och bakpulver i kastrullen. Tryck ut degen i en pajform. Ställ i frysen i 15 minuter. Skär äpplena i tunna skivor och lägg dem i pajskalet. Blanda socker, kanel och mjöl och strö över. Häll över grädden. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 minuter.