Att avsluta en måltid med ugnspannkaka tänker man kanske inte på i första taget. Men gräddad så här under ett täcke av äpple, socker och kanel blir det en mumsig efterrätt med vaniljglass till.
Ingredienser
4 ägg
4 dl vetemjöl
8 dl mjölk
3/4 tsk salt
skal av 1 citron
3-4 skalade urkärnade äpplen
2 msk kanel
3 msk socker
Instruktioner
- Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt mjöl, salt och citronskal.
- Häll smeten i smord långpanna eller stekpanna, som först värmts i ugnen.
- Skiva äpplena och lägg dem på smeten. Strö på kanel och socker.
- Grädda i 250 grader ca 35 minuter tills pannkakan fått färg och är genomgräddad.
Liknande recept
Kommentarer (0)