Lika gott på födelsedagskalaset som till kaffet, enkelt och ändå så himelskt gott! Därför bakar vi den i långpanna.
Ingredienser
Kaka
4 ägg
4 dl socker
200 g smör
6 dl rivna morötter
4 dl mjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
Glasyr
200 g philadelphiaost
150 g rumsvarmt smör
3 dl florsocker
3½ tsk vaniljsocker
Instruktioner
- Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Vispa under tiden ägg och socker pösigt, blanda alla torra ingredienser väl! Man kan göra i en påse för bra resultat.
- Rör ner smöret och det väl blandade mjölet, rör sist ner morötterna.
- Smörj och bröa långpannan, (eller använd bakplåtspapper) häll i smeten.
- Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. (Beror lite på hur stor långpannan är och vilken typ av ugn du har, prova med en sticka innan du tar ut den.) Låt kakan svalna.
- Glasyren är det bara att blanda ihop alla ingredienser med varandra, använd en elvisp för att få en slät och fin kräm. Smaka av och ha i ytterligare vaniljsocker för mer smak.
- Bred över kakan och skär upp den i lagom stora rutor.
Liknande recept
Kommentarer (1)
tagit bort länk till blogg, skrivit måtten först, tagit bort numrering