Wienerbröd i långpanna

Ett annat sätt att baka fuskwienerbröd på.

Instruktioner

1. Ugn 250º.
2. Smula jästen i en degbunke. Smält margarinet och tillsätt mjölken, låt det bli fingervarmt och häll över jästen, rör till jästen har löst sig. Tillsätt ägg, salt, socker och kardemumman, rör om. Tillsätt mjölet och arbeta till en smidig deg, låt jäsa i 15 minuter.
3. Blanda de två olika fyllningarna.
4. Dela degen i två delar, den första kavlas ut till en rektangulär kaka som läggs på ett bakplåtspapper i långpannan. Bred över fyllning 1.
5. Kavla ut den andra degbiten till en rektangel, bred på fyllning 2, rulla ihop som en rulltårta, skär i ca 20 bitar (eller några fler, beror på hur stor långpanna du har) och ställ dem med snittytan ner på den första kakan som ligger i långpannan. Låt jäsa i 60 minuter, övertäckt.
6. Pensla med ägg och strö över pärlsocker eller när kakan är färdig ringla över florsocker.
7. Grädda på nedersta falsen i 15-20 minuter. Ät och njut

Liknande recept

Kommentarer (5)