Morotspuré med parmesan

Serverar: 4 portioner

Varför inte byta ut potatismoset ibland? Detta är ett gott och färgglatt tillbehör till fisk, fågel och vilt.

Ingredienser

  • 2 stora potatisar
  • 7 morötter
  • 25 g smör
  • 2 msk olivolja
  • 25 g färskriven parmesanost
  • Salt
  • Nymald svartpeppar

    • Instruktioner

    Skala potatis och morötter. Skär dem i bitar och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Känn efter med en sticka. Häll av vattnet och mosa grönsakerna med en potatisstöt. Tillsätt smör, olivolja och parmesanost. Smaka av med salt och peppar och servera genast!

    Liknande recept

    Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan
    5
    4
    1

    Tortellini al pomodoro e parmigiano reggiano - Tortellini med tomatsås och parmesan
    15 min
    4

    Enkel kasslergratäng med Parmesan LCHF
    4.1
    40 min
    4-5
    1

    Potatis och kasslergratäng med vitlök och parmesan.
    4.2
    6
    6

    Smulans senapsrotsaker med korv/bacon och parmesan
    4
    1 h
    6-8
    1

    Potatis och purjolöksoppa med parmesan
    40 min
    4

    Ugnsbakad lax med spenat och parmesan!
    4.5
    30 min
    4

    Bruschetta med parmesan
    4

    Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.