Morotssoppa med räkost

Serverar: 6 portioner

Tid: 20 minuter

Enkelt, gott och mättande.

Ingredienser

  • 400 g morötter
  • 1½ purjolök
  • 1½ l vatten
  • 3 hönsbuljongtärningar
  • 8 msk vetemjöl
  • 375 g räkost

    • Instruktioner

    1. Koka upp vattnet och tillsätt buljongtärningarna. Riv morötter och strimla purjolök och lägg ner i buljongen.
    2. Låt allt koka i 5-10 minuter. Vispa ihop vetemjölet med lite vatten och vispa ner det i soppan.
    3. Låt koka ytterligare någon minut. Tillsätt räkosten och rör om tills osten smält.
    4. Servera med en klick creme fraiche och gärna med extra räkor.

    Liknande recept

    Morotssoppa med pepparrotsklick
    5
    30 min
    4-6
    1

    Morotssoppa med citron
    4.7
    30 min
    3
    1

    Morotssoppa med räkor
    4.5
    15 min
    4
    1

    Grekisk morotssoppa
    4
    1 h
    4
    1

    Grönsakssoppa med räkost
    5
    4
    1

    Mellsingens morotssoppa
    5
    1 h
    6-8
    1

    Morotssoppa
    3.5
    20 min
    4

    Gotländsk morotssoppa med ingefära och vitlök
    4.4
    4
    3

    Krämig morotssoppa med sherry
    5
    30 min
    6
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.