Kumquats är fruktskålens lilla My. Mycket små och bitska men uppfriskande på något sätt. Och ja man skall äta skalet också.
Ingredienser
Muffins
100 g smör
4 ägg
2 dl socker
1 citron
3 äpplen
4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
Glasyr
2 dl ricottaost
½ dl florsocker
½ tsk mald kardemumma
1 krm salt
10 kumquats