Sätt ugn på 200 grader
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret, växelvist med grädden och det smälta smöret.
Fyllning:
Fyll formarna till ca ¾ klicka en ½ tsk apelsinmarmelad i varje muffins och tryck ner en bit choklad i marmeladen.
Grädda i mitten av ugnen ca 12 minuter. Låt dem svalna.
Garnering:
Smält chokladen och spritsa lite på varje kaka. Dekorera med en mandarinklyfta