I denna ljuva sommartid då rosorna börjar att blomma, kommer här ett muffinsrecept med rosenblad.
Ingredienser
1 msk solros- eller jordnötsolja, till plåten (om det behövs)
225 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
4 msk smör
6 msk strösocker
1 stort ägg, uppvispat
Drygt 1 dl mjölk
1 tsk rosenvatten (finns på apotek)
50 g ätliga rosenblad, sköljda, klappade torra med hushållspapper och isärklippta
Rosenbladsglasyr
100 g florsocker
1 msk flytande glukos (finns på apotek)
1 msk rosenvatten
50 g ätliga rosenblad, sköljda och klappade torra