Smöra fördjupningarna i 2 muffinsplåtar á 9 muffins.
Sikta ner mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. Rör ner sockret.
Rör samman smör, uppvispade ägg och mjölk i en separat skål och häll blandningen över de torra ingredienserna. Blanda allt snabbt till en jämn deg och rör sedan ner de färska tranbären eller lingonen.
Fördela degen i de 18 fördjupningarna i muffinsplåtarna. Strö över riven parmesan. Grädda muffinsen i 200 grader varm ugn i 20 minuter eller tills de fått fin höjd och gyllenbrun färg.
Ta ut dem och låt dem svalna något i plåten. Lägg dem sedan på ett bakgaller och låt kallna.
Goda! Synd bara att jag inte fick fler tranbär och lingon på mina nyplanterade buskar.