Serverar: 4-5 portioner
Tid: 20 minuter
Hälsosamt.
Skölj och förväll nässlorna. Låt kallna! Mixa allt utom olja och parmesanost i en matberedare och späd med oljan tills konsistensen känns lagom krämig. Blanda sist ner den rivna parmesanosten. Gott på smörgås eller som tillbehör till pasta och fisk!