Nässel pesto som är mild och utan nötter, jag har ersatt nötter med lätt rostade solrosfrön.
Skölj och förväll nässlorna i ca 5 minuter. Spola i kallt vatten. Krama ur vattnet. Mixa alla ingredienserna. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer vitlök.
Jättegott. Måste vara nyttigare än den man köper. Och det är mycket järn i nässlor. Betyget blir en femma.
Tack så roligt att höra. Har bjudit flera och alla är lika förvånade att det är nässlor. Går jättebra att frysa in för hållbarheten är lite si å så med när det inte innehåller en massa konserveringsmedel.