Ingredienser

1 ½ dl majonnäs

½ dl chilisås

1 ½ msk dijonsenap

1 ½ msk olja, gärna oliv

1 tsk Tabasco

1 ½ msk nypressad citronsaft

½ tsk worcestersås

40 g schalottenlök, finhackad

5 g bladpersilja, finhackad

10 g blekselleri, finhackad

15 g gröna oliver, finhackade

1 vitlöksklyfta, pressad

2 krm chilipulver

Salt

Svartpeppar direkt från kvarnen

Ev. 1 tsk kapris, grovt hackad