Sätt ugnen på 175 grader.
Rör eller vispa matfett, farin-, strö- och vaniljsocker kraftigt, tills det blir ljust och poröst. Rör i ägget.
Blanda samman övriga ingredienser och rör ner dem i smör/socker-blandningen. Blanda väl.
Klicka ut smeten på bakplåtspappersklädda plåtar.
Lägg klickarna glest då de flyter ut, 12 på varje plåt är lagom.
Grädda mitt i ugnen, 12-14 minuter.
Lägg dem på galler, efter att de har svalnat en stund på plåten.