Nyttiga plättar/raggmunkar

Serverar: 4 portioner

Supergoda och nyttig måltid som mina syskonbarn älskar! Går att variera på många sätt med ingredienser och fyllning. Perfekt att äta först med mjukost och skinka i och sen avsluta med en fylld med blåbärssylt och glass, mums!

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 6 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 4 dl mjöl, t.ex. hälften grahams-, hälften vetemjöl
  • 1 msk flytande margarin
  • 2 st morötter att riva

    • Instruktioner

    1. Vispa ägg och mjölk, sikta i mjölet och vispa till jämn smet. Blanda i margarinet och de rårivna morötterna. (Ganska fint rivna blir bäst)
    2. Stek i upphettad stekpanna. Inget matfett behöver tillsättas i pannan eftersom man redan blandat det i smeten.

    Liknande recept

    Raggmunk
    2.8
    8
    2

    Morotspannkakor
    4
    1

    Dinkel raggmunkar
    4

    Potatisvåffla med räkröra
    10

    Kommentarer (1)

    d99bjbe 11 maj 2009

    Intressant med morötter i raggmunkarna! Hade redan gjort ett annat recept, men jag blev sugen på att testa detta. Andra rotfrukter man skulle kunna prova med? Kålrot, rotselleri och palsternacka :) ? Om någon annan har förslag, kommentera! Jag återkommer efter prov. Kommer ta någon vecka då veckomenyn redan är klar

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.