Här möts smaken av färska örter och citron med den goda sältan som bacon ger. Ett gott potatismos med getost och spenat passar bra till.
Ingredienser
500 g fläskfilé
Flingsalt
Nymald peppar
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk färsk rosmarin, hackad
1 citron, rivet skal
400 g bacon, 1 paket
Smör till stekning
Potatismos
10-12 potatisar
2 dl mjölk
Flingsalt
Nymald peppar
150-200 g babyspenat
1 msk smör
150 g getost