Lyxa till vardagsmaten med stora ostfyllda köttbullar som lindats med bacon. Osten väljer du efter smak. Själv föredrar jag västerbottensost eller cambozola.
Ingredienser
600 g blandfärs
1 pkt bacon
100 g ost
1 tsk nymald svartpeppar
1 tsk salt
Instruktioner
Blanda färs, peppar och salt i en bunke. Forma till 6 stora bollar. Gör en urgröpning i varje boll och fyll med ost. Linda boillarna med en baconskiva. Placera i ugnsfast, smord form och laga i ugnen ca 1 timma i ca 175 grader.
Servera med kokt/pressad/stekt/ugnsstekt potatis. Sallad och gärna en god sås.