Ostgratinerad kassler med paprika och champinjoner
Serverar: 10 portioner
Tid: 30 minuter
Lättgjord och god sommarmat för många personer.
Ingredienser
3 röda paprikor
3 gröna paprikor
500 g färska champinjoner
1,2 kg kassler
25 g smör
Salt
Vitpeppar
300 g dessertost med örter
3 dl vispgrädde
Instruktioner
Strimla paprikorna och fräs i mjöl. Krydda. Lägg i en smord eldfast form. Skiva champinjonerna och lägg över. Skiva kasslern tunt och lägg ovanpå. Rör ut osten i grädden och krydda. Häll såsen över kasslern.