Osttårta

Så gott och så praktiskt med Osttårta...servera till fördrinken...buffén...avslutning på en god middag...ditt val.

Instruktioner

1. Ugn 250 grader.
2. Pajdeg: Hacka ihop vetemjöl och smör med en kniv till en grynig massa.
3. Sätt till grädden och arbeta ihop degen hastigt och ställ den kallt en stund.
4. Kavla ut ¾ av degen. Kläd botten och kanter på en pajform.
5. Grädda degen halvfärdig i mycket god ugnsvärme.
6. Fyllning: Smaksätt den rivna osten med salt och paprikapulver.
7. Vispa grädden, tillsätt äggulor och riven ost - blandad med vetemjölet.
8. Fyll ostsmeten i pajformen när den halvgräddade degen svalnat.
9. Lägg på ett galler av den återstående degen och pensla med uppvispat ägg.
10. Grädda tårtan i medelvarm ugn 200 grader, tills ostsmeten stannat och fått fin färg.

Liknande recept

Kommentarer (0)