Pan Pizza!

Serverar: 4 portioner

Hemlagad pan pizza som blir godare än Pizza Hut!

Ingredienser

1 fläskfilé

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

2 tsk tacokrydda

1 liten burk champinjoner

1 röd paprika i bitar

1½ dl vatten

1 tsk torrjäst

3 msk olja

½ tsk socker

½ tsk salt

3 dl vetemjöl

Salsa

Mozzarella

Instruktioner

Pizzadeg: Strö jästen över vattnet i en degbunke och låt stå 5 min. Tillsätt socker, salt, olja och mjöl. Knåda ihop till en smidig deg. Platta ut degen i en gjutjärnspanna (utan trähandtag) ca 1 cm tjock. Skiva fläskfilén fint och bryn den gyllenbrun ihop med vitlöken i lite smör. Tillsätt tacokryddan och rör om. Lägg fyllningen på pizzabotten och grädda pizzan i ca 20 min i 225 grader.