Pannkakor för soja-, ägg- och mjölkproteinallergiker
Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Mumsiga, fruktiga pannnkakor för allergiker som är busenkla att göra.
Ingredienser
6 dl Fanta exotiska frukter
2-3 dl vetemjöl
3 msk mjölkfritt smör, t. ex. carlshamns mjölkfria eller milda mjölkfri
Instruktioner
Häll fantan i en bunke. Rör ner vetemjölet, lite i sänder. Tillsätt mjöl tills smeten får samma konsistens som "traditionell" pannkakssmet.
Hetta upp en stekpanna, lägg i en klick smör. När pannan är varm och smöret slutat "prata", häll en dryg deciliter smet i pannan. Stek pannkakorna, på båda sidor, gyllenbruna.