Gluten- ägg- och mjölkfria pannkakor

Serverar: 4 portioner

Mycket goda och lite tjockare pannkakor.

Ingredienser

4 dl bovete

2 tsk bakpulver

1 krm salt

8 dl vatten eller havremjölk

200 g mjölkfritt margarin

4-5 msk potatismjöl

Ev. margarin till stekning

Instruktioner

Smält margarinet. Mäta upp upp de torra ingredienserna i en bunke. Häll i vattnet och det smälta smöret och vispa till en slät smet. Stek dem tills de blir "håliga" på ovansidan och gyllenbruna i smörad stekpanna eller utan smör i nonstickpanna.