En mycket enkel rätt, som både går snabbt och är billigt att göra.
Ingredienser
200 g pasta (välj den sort som du tycker bäst om)
4 st färska champinjoner
1 grön paprika
1 röd paprika
1 röd lök
1,5 dl turkisk yoghurt (kokbar)
2 msk hummerfond
Salt
Peppar
3 krm cayennepeppar
2 krm chilipeppar
Olja och smör till stekning
Instruktioner
- Koka upp vatten och häll i pastan, koka enl förpackningen.
- Skär grönsakerna i normalstora storlekar. Häll i lite olja och smör i en stekpanna. Häll i grönsakerna utan champinjonerna och låt stekas i ca 5 minuter eller tills grönsakerna har blivit mjuka.
- Häll till sist i champinjonerna. Låt stekas i någon minut till. När alla ingredienser är färdigstekta så häller man i den turkiska yoghurten och låt den puttra på svag värme. Häll i kryddorna och fonden. Servera med pastan och grönsallad
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...