Skala och skär löken i klyftor. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Bryn kycklingen runtom i olivoljan. Tillsätt lök och paprika. Krydda med salt och peppar och fortsätt steka några minuter.
Riv skalet av citronen. Tillsätt citronskalet, rosmarin, 1 dl vatten och grädde. Koka sakta ca 5 minuter. Smaka av med mer salt, peppar och lite pressad citronsaft.
Red av med majsstärkelse utrört med lite vatten.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Servera pastan med kycklingsåsen.