Vitlöksdoftande pasta med kyckling och svamp

Serverar: 2-3 portioner

Tid: 30 minuter

Väldigt enkel och snabb rätt att laga till!

Ingredienser

  • Pasta (förslagsvis tagliatelle eller pappardelle)
  • 2 kycklingfiléer
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 100 g champinjoner
  • 2 dl färsk basilika
  • ½ dl pinjenötter
  • 1 msk kycklingfond
  • ½ msk maizena
  • 2-3 dl grädde
  • svartpeppar (gärna grovmalen)
  • salt
  • olivolja

    • Instruktioner

    1. Mät upp och koka pastan enligt förpackningen, men ta gärna av den något för tidigt. Den får gärna vara ganska ordentligt al dente.
    2. Skär kycklingen i bitar. Stek den i olivolja. Salta och peppra.
    3. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
    4. Hacka löken och skiva vitlöken i tunna skivor. Fräs löken i olivolja (ganska mycket, ca 3-4 msk) i en traktörpanna tills den mjuknar, den behöver inte få färg. Skiva champinjonerna tunt och tillsätt dem. Fräs löken och champinjonerna på medelvärme i några minuter så champinjonerna mjuknar.
    5. Tillsätt grädden och kycklingfonden. Hacka basilikan grovt och tillsätt den. Låt puttra någon minut.
    6. Red med maizena till önskad konsistens. Blanda i pastan.
    7. Tillsätt kycklingen och pinjenötterna och blanda ihop. Smaka av med salt och peppar.

    Liknande recept

    Kyckling med salvia, pasta och svamp
    4

    Wook med kyckling, bacon och pasta
    4.4
    4
    10

    Pasta med oxfilé, svamp och grädde
    4.9
    4
    9

    Kyckling och chilisås med pasta
    4.6
    4
    2

    Pasta med kyckling gremolata
    4

    Pasta med fläskfilé med svamp och grädde
    5
    1

    Pasta med kyckling och soltorkade tomater
    4.6
    4-5
    6

    Cannelloni med kyckling och svamp
    5
    8
    3

    Gratäng med kyckling och pasta
    4
    1 h
    6
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.