Jag älskar grönkål och njuter nu när det finns att köpa färsk i affären, galet gott och galet nyttigt och väldigt billigt!
Ingredienser
250 g pasta av valfri sort
1 stånd färsk grönkål
Ca 2 dl frysta ärter
Ca 10 cm purjolök
400 g rökt lax
1 dl grädde
Salt (mitt italienska favvosalt såklart :)
Peppar
Vitlökspulver
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen
Hacka grönkål och skär upp purjolöken i lagom stora bitar.
Fräs upp grönkål, purjo och ärter i lite smör och krydda, när det är lagom fräst häller man på grädden och låter det koka ihop lite. Skär upp laxen i mindre bitar och blanda sen grönsaksblandningen, laxen och pastan och voilà middagen är klar.