Pasta- och laxsallad

Serverar: 4 portioner

Fyll på energiförrådet meden smakrik fullkornspasta med lax och citrondressing.

Ingredienser

  • Sallad
  • 300 g fullkornspasta
  • 1/2 gurka
  • 1 romansallad
  • 2 msk smöroch rapsolja
  • 1 dl hackad dill
  • 1 krm svartpeppar
  • 300 g skinn- och benfri varmrökt lax
  • Citrondressing
  • 2 dl mini fraiche
  • Rivet skal och pressad saft av 1/2 citron
  • 1 msk flytande honung
  • 2 krm salt
  • Instruktioner

    1. Rör ihop ingredienserna till dressingen.
    2. Koka pastan. Skär gurkan i tärningar. Dela salladen i bitar.
    3. Häll av vattnet från pastan och rör ner smör-&rapsolja och dill. Blanda pasta, gurka och sallad på ett stort fat. Krydda med peppar. Lägg på laxen delad i bitar.
    4. Servera salladen med dressingen.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben