Serverar: 3-4 portioner
Tid: 30 minuter
Grönkål är gott o nyttigt, passa på och njut då det finns färsk att köpa.
Grovhacka valnötterna. Rosta dem lätt bruna i het stekpanna, ta upp och lägg undan. Smält smör i stekpanna, helst wok-panna. Fräs den sköljda hackade färska grönkålen tillsammans med vitlök ett par minuter. Skär tomaterna i strimlor, tillsätt dessa. Strö över mjölet, och späd med gräddmjölk, lite i sänder. Tillsätt örtsalt och låt småputtra 5-10 min. Tillsätt osten samt de gröna ärtorna. Då osten smält och ärtorna blivit genomvarma är såsen klar. Tillsätt valnötterna direkt innan servering. Servera med nykokt fullkornspasta.