Koka valfri pasta enl. anvisningar på förpackningen (själv föredrar jag nån form av tagliatelle!)
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs detta mjukt i oljan och tillsätt curry o chili efter smak.
Slå på matlagn.grädde eller créme fraiche och skaldjursfonden. Låt puttra liten stund.
Häll av spaden av kräftstjärtarna/räkorna o skölj hastigt i kallt vatten. Slå i dem i såsen och låt allt bli varmt (OBS, inte för länge då bllir skaldjuren sega).
Smaka av med salt o peppar.