Pecannötsrutor med kola

Serverar: 20-30 portioner

Låter smarrigt eller hur?

Ingredienser

3 dl flytande margarin

3 dl vatten

7 ägg

6 dl socker

6 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

4 dl hackade pecannötter

2-3 kryddmått gräddkola arom

5 droppar brun hushållsfärg

Topping

100 g smör

5 dl florsocker

2-4 msk grädde

5-7 droppar brun hushållsfärg

2-3 kryddmått gräddkola arom

Garnering

Chokladspån

Värm ugnen till 175 grader.
Smörj en långpanna, 30x40 cm, strö på ströbrödet. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vand ner i smeten. Vänd ner de hackade pecannötterna. Grädda kakan i 25-40 minuter.
Topping: Smält smöret. Blanda hushållsfärgen med grädden och aromen. Häll i smöret och tillsätt florsockret. Rör om så att allt blandas väl.
Bred ut toppingen över kakan då den svalnat, och pynta med chokladspån. Kan också pyntas med chokladknappar eller chokladbönor.