Peter Jelksäters söta recept på kolor passar perfekt till årets glögg 2008 från Bloss
Ingredienser
200 gram mjölkchoklad
100 gram aprikospuré
100 gram grädde
150 gram strösocker
100 gram honung, flytande, /glykos
Saltkristaller
Instruktioner
Koka upp aprikospuré, grädde, socker och honung och slå över den hackade chokladen, rör slät och häll tillbaka i kastrullen.
Låt det hela koka kraftigt under omrörning till en temperatur av 118 grader. Häll ut i form eller på bakplåtspapper till önskad tjocklek, strö över salt. Låt svalna och skär i bitar. Slå eventuellt in i papper.
Förvara i väl försluten burk så att de inte torkar