Det här är en mycket god och festlig skaldjurspizza. Med enkla medel känns den vardagliga pizzan som en riktig festmåltid.
Ingredienser
Botten
½ pkt jäst
2½ dl vatten
1 tsk strösocker
2 tsk salt
2 msk olivolja
Ca 7 dl vetemjöl
Fyllning
2 dl tomatsås på burk
20 green shellmusslor eller 40 musslor från burk
16 stora skalade räkor
16 halverade körsbärstomater
1 finhackad chili
400 g mozzarellaost, skuren i skivor
4-8 vitlöksklyftor
4 bladpersiljekvistar