Pizza med blåmögelost och ruccola

Serverar: 4 portioner

Den smakrika osten gör pizzan extra lyxigt god!

Ingredienser

  • Deg
  • 25 g jäst
  • 2 1/2 dl ljummet vatten
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk strösocker
  • 6-7 dl vetemjöl
  • Fyllning
  • 1 burk tomatsås, t ex med basilika, ca 420 g
  • 1 rödlök
  • 250 g Høng Bellablu blåmögelost
  • 100 g ruccola
  • Instruktioner

    1. Lös jästen i vattnet. Tillsätt olivolja, salt, socker och vetemjöl. Arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 minuter.
    2. Sätt ugnen på 250 grader.
    3. Dela degen i fyra delar. Platta ut till portionspizzor och lägg dem på bakplåtspapperklädda plåtar. Stryk på tomatsåsen.
    4. Skala och strimla rödlöken, fördela den på pizzorna. Strö över smulad Bellablu och grädda i mitten av ugnen, 10-15 minuter.
    5. Lägg på ruccola och servera.
    6. Tips! Blanda gärna olika ostsorter att strö på pizzan. Salamiskivor smakar gott på.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben