Ingredienser
Deg
400 g vetemjöl
1 ägg
Kallt vatten, upp till 2 dl
Mjöl att strö över bakbordet vid utkavlingen av degen
Fyllning
ca 500 g bladspenat
10 g ströbröd, ca 1 msk
1 msk kallt vatten
15 g smör, ca 1 msk
15 g vetemjöl, ca 1 msk
0,25 dl mjölk
½ vitlöksklyfta, krossas i salt