Pomonas Panacotta

Serverar: 6 portioner

Så god!

Ingredienser

  • Panacotta
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 dl strösocker
  • 2 tsk äkta vaniljsocker
  • 4 msk Brämhults 100% frukt äppeljuice
  • 3-4 gelatinblad
  • Pomonasallad (att toppa varje portion med)
  • 3 dl Brämhults färskpressade äppeljuice
  • 1 kanelstång
  • 2 stjärnanis
  • 2 msk honung
  • 3-4 äpplen, beroende på storlek
  • Ev. mer juice att späda med

    • Instruktioner

    1. Panacotta: Koka upp grädde. Tillsätt socker, vaniljsocker och juice. Smält gelatinbladen och rör ner. Häll i vattensköljda portionsformar. Låt stå ett par timmar i kylen eller längre.
    2. Pomonsallad: Blanda juice, kanelstång, stjärnanis och honung. Låt småkoka ca 5 minuter. Ta upp kanel och anis. Skala och skär äpplena i kuber och lägg ner. Koka ytterligare ett par minuter. Kyl.
    3. Servering: Skeda upp äppelröran på pannacottan, eller välv upp formarna och lägg salladen bredvid. Garnera gärna med färsk mynta!

    Liknande recept

    Panacotta cake med crisp
    5
    30 min
    10
    1

    Panacotta med hjortron och yoghurt
    4

    Kyckling pomona
    4

    Panacotta med mörk rom och choklad
    4 h
    4

    Passionspanacotta
    4

    Pannacotta smaksatt med vanilj och limoncello
    5
    4
    1

    Limepanacotta
    1 h
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.