Potatismoussaka

Serverar: 2 portioner

Mycket god. Receptet är bara för 2 pers. men man kan ju dubbla den så många gånger man vill. Den brukar ha en strykande åtgång

Ingredienser

  • 4-5 kokta potatisar
  • Köttfärssås
  • 1 gul lök
  • 150 g köttfärs
  • 1 msk margarin
  • ½ krm vitlökspulver
  • ½ msk vetemjöl
  • ½ dl buljong
  • ½-1 msk salt
  • ½-1 msk tomatpuré
  • ½ krm svartpeppar
  • 1 krm timjan
  • Ostsås
  • 1½ msk margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl riven ost
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Skala den kokta potatisen och skiva den.
    2. Hacka löken och fräs den tillsammans med köttfärsen i margarinet. Strö över vetemjölet och späd med buljongen. Tillsätt tomatpurén, timjan, salt och peppar.
    3. Ostsåsen: Fräs margarin och vetemjöl. Späd med mjölken och låt såsen puttra en liten stund. Tillsätt 3/4 av osten och smaka av med salt och peppar.
    4. Smörj en ugnsform och varva potatis, köttfärssås och ostsås. Strö till sist över resten av osten.
    5. Gratinera i 250 grader ca 20 min.
    6. Servera med en grönsallad.

    Liknande recept

    Potatismoussaka
    6
    2

    Potatismoussaka
    4
    45 min
    4
    1

    Potatismoussaka á la viktväktarna
    5
    1 h
    2
    5

    Potatismoussaka med fetaost och turkisk yoghurt
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.