Väldigt enkel och kanongod potatissallad.
Kan med fördel göras på färskpotatis när det finns.
Ingredienser
8 potatisar
250 g keso med chilismak (1 ask)
1 rödlök
2 msk kapris
Salt
Grovmalen svartpeppar
Instruktioner
Dela potatisen i bitar (bitarna ska vara lagom stora för att stoppa i munnen). Koka potatisen och låt den svalna.
Hacka rödlöken.
Blanda potatis, chilikeso, rödlök och kapris. Salta och peppra.
Passar utmärkt till buffé eller till en köttbit :)