Matiga och nyttiga pannkakor med ett näringsvärde som slår det mesta.
Ingredienser
8 st Ägg (hela)
2 st Banan
40 g mandelmjöl
3 msk kokosmjölk (bonus)
1 krm salt
Glasyr
250g kesella
100g naturella bär
1 tsk sötningsmedel
Instruktioner
Börja med att blanda allt utom mandelmjölet i en bunke och vispa (med elvisp) tills det blir en jämn smet. Häll i så mycket mandelmjöl som du behöver för att få en bra smet, ca 20-30 g. Stek sedan på medelhög värme. För att undvika kladd på väggar så ska pannkakan vara relativt fast innan du flippar.
Tips! Istället för grädde kan du ta Rysk yoghurt/Kesella med blåbär (ev. lite vaniljsocker/Sötningsmedel) till. Grymt gott och inte lika sött som grädde.