Serverar: 4 portioner
Tid: 40 minuter
En väldigt god låda!
Skär purjolöken i 5 cm långa bitar och förväll dem i 5 min i lättsaltat vatten. Låt dem sedan rinna av. Blanda köttfärsen med salt. Tillsätt peppar, potatis och vätskan lite i taget.'Lägg hälften av purjolöken i en smord ugnsäker form, fördela färsen över och täck med resten av purjon. Häll över 1 dl grädde och strö på osten. Gratinera 30-40 min i 175- 200 g.