Pytt i pannarulle med tomat- och rödbetsröra

Serverar: 4 portioner

Snabbmat, då använder du fryst pyttipanna - annars gör du din egen goda pyttipanna såklart - och fyller tunnbröden med!!

Ingredienser

1 kg Mammas lättpytt

4 mjuka tunnbröd

1 kruka plocksallad

2 saltgurkor i stavar

Tomat och rödbetsmajonnäs

2 tomater hackade

1 dl inlagda rödbetor hackade

1 msk lätt crème fraiche

Stek pytten i lite smör i en stekpanna ca 8 min.
Blanda tomater och rödbetor med lätt crème fraiche i en skål. Smaksätt med salt och peppar.
Lägg tunnbröden på en skärbräda.
Lägg på salladsblad och pytt, rulla ihop dem. Stick ner saltgurka och toppa med tomat- och rödbetsröra.